西红柿鸡蛋饺子
西红柿鸡蛋饺子的做法说明
半夜翻美食视频，第二天立马做起来！就是这么馋，哈哈
西红柿鸡蛋饺子的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
西红柿顶部划十字
- 第3步.
水开放西红柿，不断的在划十字的位置浇水
- 第4步.
西红柿爆皮捞出，趁热剥皮
- 第5步.
剥好皮的西红柿切小丁挤水
- 第6步.
挤好水的时候可以拿油炒一下加些白糖，这样煮出来没那么酸。我喜欢西红柿的原味就没炒
- 第7步.
油温很低的时候下鸡蛋，可以把鸡蛋搅的很散
- 第8步.
炒好的鸡蛋，加十三香、蚝油、香油搅拌均匀。
- 第9步.
加入葱末，不爱吃的可以不加。我觉得加了葱末才有饺子味
- 第10步.
调好的鸡蛋加入西红柿搅拌后调味。根据各家口味加适量盐就行了。
- 第11步.
饺子大家都会包，过程就不发了。煮饺子的时候加个葱段，煮出来的饺子不沾，真假不知道，我妈说的
- 第12步.
包好的饺子白里透红，颜值很可以啊
- 第13步.
西红柿鸡蛋馅的饺子，味道很鲜，还会爆汁。真的是谁吃谁知道。
小贴士
这个饺子馅很容易出汤，前期一定要多挤干点。不过还剩下一些馅我妈放饺子汤里熬了熬，味道也是好喝到哭。
