酒酿蛋花圆子

酒酿蛋花圆子的做法说明
跟其他方子不同,另起一锅煮汤圆。没加水没加糖的酒酿蛋花圆子方便简单。保留了食材本来的味道。不会太淡,汤底更加清澈。
酒酿蛋花圆子的做法与步骤
- 1.
鸡蛋碗中打散搅拌,锅中开水烧开,关火。快速画圈烫蛋花。
- 2.
另起一锅,煮芝麻汤圆。浮起后加入冷水。第二次浮起时捞出放置蛋花汤碗。
- 3.
碗中加入适量酒酿。
- 4.
洗一把枸杞,撒入。

跟其他方子不同,另起一锅煮汤圆。没加水没加糖的酒酿蛋花圆子方便简单。保留了食材本来的味道。不会太淡,汤底更加清澈。
鸡蛋碗中打散搅拌,锅中开水烧开,关火。快速画圈烫蛋花。
另起一锅,煮芝麻汤圆。浮起后加入冷水。第二次浮起时捞出放置蛋花汤碗。
碗中加入适量酒酿。
洗一把枸杞,撒入。