凉拌鹅肾

凉拌鹅肾

凉拌鹅肾的食材和调料

3只
酱油适量
30克
1克
适量
香菜3根
香油1勺
6粒
辣椒1只
红米2只
适量

凉拌鹅肾的做法与步骤

  1. 第1步.

    用盐清洗鹅肾

    凉拌鹅肾的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    切片

    凉拌鹅肾的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    蒜子,姜,辣椒,香菜切碎

    凉拌鹅肾的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    鹅肾飞水

    凉拌鹅肾的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    煮熟后用冰水冲洗干净

    凉拌鹅肾的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    油,盐,糖,生抽,醋,蒜子,辣椒,姜等材料与鹅肾搅拌均匀后放冰柜两小时够开吃

    凉拌鹅肾的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    两小时后的样子

    凉拌鹅肾的做法步骤 第7步

小贴士

鹅肾不要煮的太熟,这样口感就不会爽脆

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