蜜豆年糕
蜜豆年糕的做法说明
年糕寓意年年高，这美好的寓意是我们对生活的向往，出嫁以前春节的时候可以吃上妈妈做的年糕。现在生活在城市里，做起来不方便了，什么时候想吃虽然可以买到，但是妈妈的味道却买不到！很怀念！今天自己动手做了这款蜜豆年糕，我现在作为妈妈也给孩子留下属于她妈妈的味道！
蜜豆年糕的做法与步骤
- 第1步.
高粱米面加水调成面团，软一点刚能成型就可以！
- 第2步.
黄米面同上调成面团。
- 第3步.
糯米面调成面团。
- 第4步.
用8寸的活底蛋糕模垫上吸油纸，周围也围上吸油纸，蒸好取的时候方便不会很粘。然后放第一层糯米面团。
- 第5步.
均匀地撒上蜜豆。
- 第6步.
然后放高粱米、蜜豆；再放黄米面团，最后撒上蜜豆。
- 第7步.
蒸锅加水开锅蒸30分钟。凉透以后取出。
- 第8步.
切成自己喜欢的厚度蘸糖吃就可以了。
小贴士
1、面一定要调软一点，蒸出来的才好吃。
2、必须等凉透了再取出，因为刚蒸好的糕特别软，没定型好。
3、面团层次可以根据自己的喜好调整顺序、层数。
4、糕是粘性食物，不好消化，所以美味不可多享。
