蜜豆汤烤年糕

蜜豆汤烤年糕的做法与步骤

1. 1.

   将红豆提前一晚上用清水浸泡

2. 2.

   红豆入汤锅放清水，红豆和水至少是一比三的比例，喜欢喝稀一点的可以多放一点水。开中火烧开。

3. 3.

   放入几颗冰糖，转小火焖至两小时左右。期间试糖水的甜度不够就适量添加。

4. 4.

   年糕可以切自己喜欢的大小放入平底锅干煎，两面交换一下，年糕煎软即可。

5. 5.

   红豆汤盛入碗中，放入烤年糕，泡一泡更好吃。