百变馒头
百变馒头的做法说明
🌵我是一个面食小白，为了每天给女儿做一些纯天然的营养健康美食，坚持不懈的练习，现在馒头除了不太美观，基本上都能做成功
孩子也非常给面子，喜欢吃，还分享给同学们
百变馒头的做法与步骤
- 第1步.
红枣清洗去核剪开，椰枣刨皮
- 第2步.
椰枣剪成小块
- 第3步.
椰子和红枣 放入果汁机，冬天可(加入温开水或者温牛奶)榨成汁
- 第4步.
牛奶和温开水两种都可以，液体的量以可以把红枣椰子盖过
- 第5步.
加入红枣椰子汁
- 第6步.
300克面粉、1.5克酵母、30克白糖，加入红枣椰子汁揉成面团
- 第7步.
搅拌的过程中
- 第8步.
揉成面团，放入容器盖上保鲜膜发酵1小时
- 第9步.
南瓜蒸熟去皮加入面粉
- 第10步.
跟300克面粉、1.5克酵母、30克白糖，揉成面团
- 第11步.
南瓜面团，红枣椰子面团揉好，盖上保鲜膜发酵1小时
- 第12步.
红枣面团擀的面
- 第13步.
南瓜面团擀的面
- 第14步.
发酵好后，重新揉面把里面的气泡挤掉，用擀面杖各自擀成面片重叠再擀，南瓜面撒些芝麻，然后卷起揉均匀，切成段
- 第15步.
放入蒸笼二次发酵1小时
- 第16步.
开始蒸，蒸笼底下我垫的是荷叶
- 第17步.
蒸15分钟后出锅，如果怕不熟可以用筷子试试，不粘筷子就熟了
- 第18步.
加了芝麻的熟了
- 第19步.
没有加芝麻的也熟了
