温馨的圣诞姜饼屋

温馨的圣诞姜饼屋的做法说明

学习烘焙以来第一次做的大工程，所以想用食谱记录一下，这是第一次写食谱哦，有很多不足的地方，请大家多多指导哦！

第1步.
1.在网找的姜饼屋尺寸，按尺寸画好剪下来。
第2步.
屋子尺寸
3.
2.将红糖粉筛入黄油里，隔热水搅拌融化，加入鸡蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉和糖粉，添加肉桂粉，泡打粉，蜂蜜混合均匀，用手将面团揉匀，放冰箱松弛1小时。和面忘记拍照片了。
第4步.
3.把面团檊成0.3厘米的大面片，把剪下来的模具放在面片上用刀切下来。
第5步.
4.为了防止转移烤盘上的时候变型，直接把铺面片下面的油纸剪开，拿油纸转移比较方便。
第6步.
5.为了防止烤的时候面片变型，用叉子扎上一些小眼。
第7步.
6.栅栏自己发挥哦!上烤箱180度，15分钟开烤，烤的时候一定要观察小部件好的快，上色好先拿出来，要不容易糊哦!
第8步.
7.糖霜部分:把蛋白粉倒入打蛋盆，加入水，搅拌至无颗粒状态，筛入糖粉，加入香草精和水怡，混合均匀。
第9步.
8.混合好的糖霜刮刀往上提，糖霜可以流畅的滴落，调好的糖霜用电动打蛋器高速打发，打到阻力明显，呈硬尖峰状态就可以了，根据需要用水来调节糖霜的浓稠度，加水的时侯一定要一滴一滴的加哦！
第10步.
9.根据需要调好颜色。
第11步.
10.全部做好以后发挥自己的想像往一起组装吧！真的很有趣哦！
第12步.
侧面
第13步.
侧面
第14步.
后院
第15步.
屋顶
第16步.
剩下的面又做了一些糖霜饼干。