香芋鱼头煲
香芋鱼头煲的做法说明
闺蜜怀宝宝了，想喝香芋鱼头煲，我非常认真的给她熬制了香芋鱼头煲～
香芋鱼头煲的做法与步骤
- 第1步.
准备材料
- 第2步.
蘑菇提鲜
- 第3步.
香芋切块，油炸到筷子能扎动
- 第4步.
鱼洗干净后用油两面煎，另起一个锅水烧开把煎好的鱼头放里，葱姜蒜等材料也都放里，待鱼汤奶白色后加煎熟的香芋、蘑菇，感觉汤不够可以加热开水，一定是热开水。开锅后放胡椒粉、少点一点白醋去腥、盐、一点点鸡精、葱花、香菜，出锅～～
小贴士
鱼头一定要洗干净，用料酒泡一下去腥味。香芋我是戴手套去皮的，听会不然会很痒……
