青椒虾仁炒菱角

青椒虾仁炒菱角的做法与步骤

1. 第1步.

   菱角剥皮切两半泡水

   
2. 第2步.

   虾仁过水焯一下去浮沫和腥味

   
3. 第3步.

   青椒和辣椒切段

   
4. 第4步.

   锅内放油，小火把蒜姜末炒香，再放入辣椒段炒断生

   
5. 第5步.

   再倒入虾仁翻炒几下

   
6. 第6步.

   最后加入菱角和青椒，中火翻炒至热即可～ 最后加入一点点盐调味即可

   
7. 第7步.

   装盘