番茄酱菜意面

番茄酱菜意面的做法与步骤

1. 1.

   胡萝卜、芹菜、洋葱切碎。尽量切碎点。

2. 2.

   架锅，热锅热油，先炒洋葱末，炒出香味后，加入胡萝卜、芹菜末，翻炒2分钟。

3. 3.

   加入肉末，继续翻炒，变色之后加入番茄酱，翻炒均匀。

4. 4.

   加入适量水没过菜，放入适量盐，搅拌均匀，炖15分钟。可以按照胡萝卜末、芹菜末的大小调整时间，汤汁收浓即可。

5. 5.

   开始炖时，另架锅烧水，水开后按个人胃口加入适量的意面，煮8-10分钟。如果想吃软一点的，就多煮一会2-3分钟。

6. 6.

   意面捞出，稍微滤一下水。用一个大一点的盘子或锅，把意面和菜末放一起搅拌均匀。开饭。