咖啡奥利奥小面包
咖啡奥利奥小面包的做法说明
黑咖啡、奥利奥、奶酪、黄油搭配出来的小面包，没有不好吃的理由了……
咖啡奥利奥小面包的做法与步骤
- 第1步.
准备高粉、低粉、黄油、鸡蛋、奶油奶酪、牛奶，砂糖、黑咖啡粉等
- 第2步.
先将鸡蛋和牛奶倒入面包机内桶
- 第3步.
再倒入高筋面粉和低筋面粉
- 第4步.
白砂糖放入一角
- 第5步.
放入黑咖啡粉
- 第6步.
盐放入砂糖对角处，酵母埋在面粉中央
- 第7步.
进行第一次搅拌
- 第8步.
第一次搅拌结束，放入黄油，进行第二次搅拌
- 第9步.
面团和至可拉出薄膜
- 第10步.
放温暖处发酵
- 第11步.
大约两个多小时，面团发酵好的状态
- 第12步.
排气揉匀
- 第13步.
分成五等份
- 第14步.
刷上蜂蜜水
- 第15步.
烤箱预热175度，20分钟，中下层
- 第16步.
烤制时间来打发奶油奶酪，50克奶酪放6克糖粉
- 第17步.
面包烤完放凉，在面包表面挤上奶酪
- 第18步.
奶酪上插上一片奥利奥饼干
小贴士
奶油奶酪室温很易打顺，既可以做馅也可以涂抹
