油豆腐焖肉沫

油豆腐焖肉沫的做法与步骤

1. 1.

   下锅热油，下蒜头、干辣椒爆香，下肉沫，翻炒几下，然后下豆瓣酱、生抽、蚝油，再翻炒一下，下油豆腐，加水淹过豆腐，加锅盖，焖煮。

2. 2.

   大概焖5～10分钟，看水收的差不多，加点淀粉水，翻炒收汁，起锅。