咸蛋黄和虾的黄金炒饭
咸蛋黄和虾的黄金炒饭的做法与步骤
- 第1步.
虾去头 去泥肠洗净开水煮7分熟后去壳（虾头留下要炸虾油），胡萝卜切小丁，青豌豆开水煮熟，咸蛋黄蒸熟趁热压碎
- 第2步.
油热下吸干静水的虾头，小火炸出红虾油后弃虾头，加入咸蛋黄小火炒出沙，再加胡萝卜丁和青豌豆翻炒
- 第3步.
把鸡蛋打散加入米饭中拌匀（其实这一步应该提前准备好，可以挪到第二步之前准备好）
- 第4步.
把拌好鸡蛋的米饭下锅中火翻炒，炒出一粒一粒的效果时下虾仁，盐后翻炒均匀就可以出个喽
- 第5步.
再加一个溏心蛋和煎小章鱼🐙香肠😍
