红丝绒全麦吐司
红丝绒全麦吐司的做法与步骤
- 第1步.
准备好食材 如图：红曲粉 蔓越莓 鸡蛋 全麦面粉 酵母 糖霜 清水
- 第2步.
全部食材倒入大碗中，揉成光滑的面团。
- 第3步.
如图 放入大碗中发酵一小时
- 第4步.
如图 发酵2.5倍大 取出
- 第5步.
把发酵好的面团排气，然后分成三个小剂子。用擀面杖擀成椭圆形。
- 第6步.
如图 然后圈起来，后面两个 依次按这样子弄好
- 第7步.
卷好的面团放入吐司盒中，然后放在烤箱中，第二次发酵15分钟
- 第8步.
如图 第二次发酵结束。烤箱提前预热。
- 第9步.
然后190度 烤30分钟 【看自家烤箱，调整时间，调整温度】做得裂开了，下次在做找找原因！
- 第10步.
红丝绒蔓越莓全麦吐司就完成了，第一次做，没有经验😂
