驴皮阿胶

驴皮阿胶的做法与步骤

1. 第1步.

   驴皮去干净油脂，然后切成细条。然后焯水捞出冲洗干净。

   
2. 2.

   放到高压锅，水浸过驴皮，捞出之后把驴皮过滤出来。继续熬。大约四五遍左右

3. 3.

   把收集的驴皮胶在国内不断搅拌，用文火，到粘稠为止

4. 第4步.

   加入黄酒，过个充分之后加入冰糖

   
5. 第5步.

   文火熬到快要拉丝的感觉。

   
6. 第6步.

   加入所有配料搅拌均匀，最后加入芝麻。

   
7. 第7步.

   倒入模具，静置一晚。

   
8. 第8步.

   完成