抱蛋菜卷
抱蛋菜卷的做法说明
前段时间逛美食，看到了这款抱蛋菜卷，立马就被吸引住了 ，抱蛋煎饺倒是做过，可这抱蛋菜卷还没试过。心动不如行动，挽起袖子做起来~
抱蛋菜卷的做法与步骤
- 第1步.
一张豆腐皮洗干净，切成八片。
- 第2步.
黄瓜，胡萝卜，火腿切条。
- 第3步.
然后把三种食材放入豆腐皮中。
- 第4步.
卷成菜卷。
- 第5步.
鸡蛋液打散，加入少量水跟淀粉搅拌均匀。
- 第6步.
热锅放油转小火。
- 第7步.
倒入一半鸡蛋液。
- 第8步.
立即加入卷好的菜卷，收口处朝下放，这一步动作麻利点，不然就散开了。再倒入另外一半鸡蛋液。
- 第9步.
煎至定型，翻面再煎两分钟。
- 第10步.
然后捞出，切掉周围多余部分。
- 第11步.
把孜然粉，花椒粉，胡椒粉，辣椒粉，盐，芝麻混合撒在上面。
- 第12步.
然后中间切开，开吃吧。
- 第13步.
里面的菜都是可以生吃的，所以不用担心没熟哦。
小贴士
或者也可以换上自己喜爱的菜，不能生吃的菜就提前炒一下再卷。
