普通干全麦面包

普通干全麦面包

普通干全麦面包的食材和调料

鸡蛋1个
160g(+上鸡蛋的量)
全麦粉12g
高筋面粉120g
酵母4g
3g
30g
油(我用的是猪油)30g

普通干全麦面包的做法与步骤

  1. 1.

    把所有的粉都倒入一容器,搅...

  2. 2.

    加蛋,水揉,揉出筋后加油,接着揉,使劲揉,揉...

  3. 3.

    揉好后,过程就不说,下厨房里的众位大神已经说的很明白了。我也不好意思在这展示了。

  4. 第4步.

    最后弄成这样,再二次发酵。样子不太好看,多原谅。

    普通干全麦面包的做法步骤 第4步
  5. 5.

    然后就是烤了。怎么烤,我是180度,上下管,30分钟。个人情况不一样。

小贴士

我是参考蔓越莓全麦黑糖面包,下面是网址,供大家参考。
http://www.xiachufang.com/recipe_list/210166521530425344/

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