芋儿烧鸡

芋儿烧鸡的做法与步骤

1. 第1步.

   鸡腿切块，加料酒，花椒粉，姜适量老抽，油豆瓣酱一起腌制30分钟

   
2. 2.

   芋头去皮切成滚刀块

3. 3.

   锅里放少许油，把腌制好的鸡块下锅炸至两面黄，捞出放入炖锅中，芋头也炸至两面黄放入锅里

4. 4.

   炖锅里放八角，桂皮，香叶，草果，干辣椒。加入适量开水。老抽，生抽，耗油提鲜

5. 5.

   大火烧开，小火炖30分钟就可以开吃啦