芋儿烧鸡

芋儿烧鸡

芋儿烧鸡的做法说明

芋头含有丰富的维生素和蛋白质,口感细软,绵甜香糯,鸡肉的营养价值也很高,鸡肉性平,它是蛋白质含量最多的动物食品。鸡肉还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类…

芋儿烧鸡的食材和调料

芋头500克
鸡肉520克
豆瓣酱1汤勺
料酒少许
老抽1汤勺
八角适量
1小块
4根
适量
白糖适量

芋儿烧鸡的做法与步骤

  1. 1.

    芋头用水煮熟

    芋儿烧鸡的做法步骤 第1步
  2. 2.

    洗净切小块,用开水煮一下去出血水

    芋儿烧鸡的做法步骤 第2步
  3. 3.

    备用

    芋儿烧鸡的做法步骤 第3步
  4. 4.

    热锅下油,油热下、八角炒一会再倒入块炒再放入豆瓣,老抽、料炒香

    芋儿烧鸡的做法步骤 第4步
  5. 5.

    放入䓤倒入足够的水中火烧30分钟

    芋儿烧鸡的做法步骤 第5步
  6. 6.

    倒入芋头放少许盐中火再烧30分钟

    芋儿烧鸡的做法步骤 第6步
  7. 7.

    装盘享用

    芋儿烧鸡的做法步骤 第7步

小贴士

芋头含膳食纤维和淀粉,一次不能吃太多

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