农家豆鼓蒜香排骨

农家豆鼓蒜香排骨的做法与步骤

1. 1.

   切有小块排骨然后焯水洗净

2. 2.

   放入高压锅，放料酒、姜两片、醋、盐、糖、鸡精，待高压锅喷气6分钟左右。

3. 3.

   炒锅热放油，放入蒜末、姜丝、豆鼓炒香，将高压锅的排骨倒入混炒，加入老抽上色，倒入生粉收汁，上盘，OK！