虾圆豆苗汤
虾圆豆苗汤的做法说明
我是一个爱喝汤的人，尤其从入秋开始天气渐凉，当然除了一些肉类的浓汤，还要做一些鲜美又清爽的汤（其实为了保持体重减少油腻）😋，还有这个汤其实很简单又好做
虾圆豆苗汤的做法与步骤
- 第1步.
食材的准备，高汤我是煮的日式高汤：昆布一块＋木鱼花，煮开就好了
- 第2步.
鲜虾加上姜剁成虾茸
- 第3步.
豆苗我买的一盒用了一少半
- 第4步.
锅中少许油煎一个荷包蛋
- 第5步.
然后烹入热高汤（这会儿我就换砂锅了）
- 第6步.
煮开后，先加入蟹味菇/白玉菇，加少许盐调味儿
- 第7步.
下入虾滑，最后加入豆苗，少许香油，OK，做好了
- 第8步.
真的很快很简单。而且非常鲜美！
小贴士
日式高汤煮的时候，昆布周围冒小泡的时候就可以取出，然后下入木鱼花煮开，捞出，高汤就煮好了。
