西红柿鸡蛋炒冷面
西红柿鸡蛋炒冷面的做法说明
一直都是吃烤冷面
无意中发现还可以炒着吃
加上番茄鸡蛋
变成了经典口味
赶紧来试试吧！
西红柿鸡蛋炒冷面的做法与步骤
- 第1步.
西红柿切片，蒜瓣切粒，切葱花
- 第2步.
热锅冷油，鸡蛋打入锅内，用铲子将鸡蛋转圈滑动凝固
- 第3步.
放入切好的蒜粒和西红柿倒入锅内煸炒
- 第4步.
将冷面撕成细条放入锅中
- 第5步.
加入适量热水将冷面煮软，加盐调味，也可加少量糖或原味鲜提鲜
- 第6步.
撒葱花装盘，开吃
- 第7步.
快手早餐来一盘
小贴士
1 加入的水不用太多，多次少量加，冷面变软即可，加多了就变成汤面了
2 放蒜粒能增加香味，是这份面的灵魂，切不可舍弃，如果不爱吃蒜，可以切片煸炒
