板栗鸡腿炒饭

板栗鸡腿炒饭的做法与步骤

1. 第1步.

   板栗肉比较难熟～为了减少炒的时间，可以提前蒸10～15分钟，板栗基本熟了即可，切小块

   
2. 第2步.

   香菇提前泡发～

   
3. 第3步.

   胡萝卜，香菇切丁，板栗切小块，蒜头和姜切成细末。

   
4. 第4步.

   鸡腿去骨，切丁，用酱油，老干妈，盐，沙茶酱提前腌制

   
5. 第5步.

   鸡蛋加两勺水和少量盐，搅匀，炒成鸡蛋碎

   
6. 第6步.

   锅中加入少许油，香菇，蒜末，姜末爆香

   
7. 第7步.

   加入胡萝卜丁和板栗～炒香，如果下少许水

   
8. 第8步.

   加入鸡腿肉～炒熟，可以撒香菜芹菜葱花，味道更好，没有也可免

   
9. 第9步.

   加入米饭和鸡蛋碎，搅拌均匀即可

   
10. 第10步.

    板栗饭特别香～