【一人食】牛排与虾
【一人食】牛排与虾的做法说明
周末的晚上饿了馋了又找不到人一起出去大快朵颐时我选择站在厨房里就着灶台喝酒吃肉
【一人食】牛排与虾的做法与步骤
- 1.
虾开背，去线，用刀平切片开，展开备用。 牛排解冻。
- 第2步.
平底锅放油中火加热。 虾打开的一面进淀粉里按一下，粘一层淀粉那面朝下放入平底锅煎。 煎至脆黄翻面煎。全熟后盛盘。
- 第3步.
煎完虾接着煎牛排。2cm厚的牛排，我用大圈火的最小火每面各煎4分钟，出来是均匀的粉红芯。
- 第4步.
牛排装盘，松弛。 牛排撒中量盐+黑胡椒。 虾撒少量盐+白胡椒。
- 第5步.
倒上啤酒。
小贴士
先虾再牛排，不用刷锅。
