鸡蛋炸酱

鸡蛋炸酱的做法与步骤

1. 1.

   先将鸡蛋炒熟，放置备好。

2. 2.

   锅中加入适量油，油温适中时加入干红辣椒，炒至出香味即可加入青椒、元葱继续煸炒，炒至变软即可加入豆瓣酱，根据口味加入白糖、清水。

3. 3.

   调制大火并翻炒，直至达到黏稠度适中的状态即可关火出锅。