排骨荷叶饭
排骨荷叶饭的做法说明
晴空万里
咱大台山处处是好风光
每到夏季
在台城人工湖会看到一大片荷花争相竞放
芳香随微风徐徐袭来...
闻着荷香，你会想到什么？
吃货们定会想到是荷叶饭
荷叶包裹米饭和肉馅
蒸制而成的一道美味佳肴
让人垂涎三尺...
排骨荷叶饭的做法与步骤
- 第1步.
排骨洗干净，晾干一些水份，加入玉米淀粉拌匀，再加上生抽、老抽、盐、料洒腌上一小时。大米和糯米用水提前泡一小时。
- 第2步.
把干荷叶泡一泡，洗干净备用。
- 第3步.
把食材准备好，荷叶放在蒸笼把米铺上，再铺上腌好的排骨，把里面的酱汁，最后淋上。
- 第4步.
3.把食材准备好，荷叶放在蒸笼把米铺上，再铺上腌好的排骨，把里面的酱汁，最后淋上。
- 第5步.
冷水放里锅里蒸30-40分钟。
- 第6步.
蒸煮好，出炉！
- 第7步.
撒上香葱，开吃！
