青椒鸡丝

青椒鸡丝的做法与步骤

1. 第1步.

   准备食材…鸡肉切丝加料酒、生抽、盐、淀粉搅拌均匀腌制15分钟；青椒切丝、蒜切片

   
2. 第2步.

   热锅凉油，加入豆瓣酱、蒜片、干辣椒少许爆香，炒出红油

   
3. 第3步.

   加入鸡丝翻炒至变色

   
4. 第4步.

   加入青椒炒至断生…出锅前加入老抽上色、糖提鲜、盐调味…

   
5. 第5步.

   出锅装盘