糖醋生姜的做法
糖醋生姜的做法的做法说明
民间有：冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开处方的说法。
生姜有：排汗降温，祛风除寒，健脾胃，祛斑等功效。
每年都要做十来斤生姜，除了自己吃外，兄妹们也都非常喜欢。
糖醋生姜的做法的做法与步骤
- 第1步.
嫩姜掰开洗净
- 第2步.
切片后加少许盐抓匀后静置1一2小时
- 第3步.
略剂水后装入准备好的瓶中压紧至4/5，然后放入白糖，倒入白醋。
- 第4步.
擦干净瓶子，蒙上层保鲜膜，门上拧紧瓶盖。放置一周左右即可食用了。
小贴士
因为各人口味不一，喜甜或者酸一点的，醋和糖可以自行调节。
因姜性温，益早晨吃，每次5片左右。
