金針冬菇蒸雞

金針冬菇蒸雞的做法与步骤

1. 1.

   冬菇，金針菜提前浸泡。

2. 2.

   雞斬塊洗淨瀝乾水分，用油，鹽，糖，生抽，酒，生粉，薑絲拌勻醃製一會。把泡發好的冬菇和金針菜均勻混在一起鋪好盤子。

3. 3.

   水燒開後大火開蒸大概10分鐘左右，撒點蔥花點綴即可。