湘干椒牛肉
湘干椒牛肉的做法说明
老婆想吃牛肉啦
湘干椒牛肉的做法与步骤
- 第1步.
准备牛肉，洗净放好。
- 第2步.
用菜刀，切成你爱的形状~哦~
- 第3步.
加少量淀粉，适量料酒，酱油。口味重的可以加点白酒。
- 第4步.
抓匀，按摩两下，放置二十分钟。这时候可以放点音乐让你和牛肉都轻松轻松。
- 第5步.
姜切丝或者片，别用嫩姜用老姜。 蒜切泥，别太碎。 干辣椒切成两厘米左右。 葱段切短一点。
- 第6步.
锅多放油，油温七成倒蒜泥，姜段，干辣椒。 大火爆香，倒牛肉，按顺序放盐，味精，料酒，孜然，翻炒几下。 出锅前撒点白芝麻，葱花。 摆个队形，拍照，发朋友圈装逼，完事。
小贴士
炒牛肉要多放点油，不要炒太久。
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