梅干菜炒荷包蛋

梅干菜炒荷包蛋的做法说明

炎热的夏季不想吃米饭那就来碗稀饭吧梅干菜炒荷包蛋配稀饭嗯梅干菜炒荷包蛋如此神一样的搭配大概只有我才想得到吧😄但是超好吃😋我吃了三碗稀饭
这道菜简单易做并且色香味俱全

第1步.
梅干菜用冷水泡软沥干，荷包蛋煎至全熟切丁，青红辣椒切碎，大蒜拍碎，姜切丝，葱切小段。大火热油，倒入姜蒜炒香，加入辣椒，辣椒段生后加入梅干菜翻炒几下再加入荷包蛋，加盐酱油翻炒，因为荷包蛋已经是熟的，青椒已经断生，梅干菜也易熟，所以不用炒太久，大概翻炒一分钟，加入鸡精葱花再翻炒两下即可起锅

梅干菜用冷水泡，能更好的保留它的香味