爽口酸辣瓜条

爽口酸辣瓜条

爽口酸辣瓜条的做法说明

从小吃老妈做的黄瓜条,夏天吃饭没有胃口(我除外,我什么时候都有胃口😜)这道小菜简单好做,孩子大人都喜欢。

爽口酸辣瓜条的食材和调料

黄瓜5根
料酒一大勺
10克
6克
香醋四大勺
少许
红椒各一
适量

爽口酸辣瓜条的做法与步骤

  1. 第1步.

    黄瓜洗净,把头尾去掉一点。

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第1步
  2. 第2步.

    黄瓜一根分四段切成条

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第2步
  3. 第3步.

    五根黄瓜看着不少,我们家顶多吃两顿🙈

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第3步
  4. 第4步.

    配料:红绿青椒各一条,干辣椒,葱姜蒜适量

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第4步
  5. 第5步.

    配料切丝备用

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第5步
  6. 第6步.

    香醋料酒还有糖盐鸡精准备好

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第6步
  7. 第7步.

    干辣椒和蒜姜丝先入锅

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第7步
  8. 第8步.

    炒出香味

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第8步
  9. 第9步.

    放入黄瓜条

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第9步
  10. 第10步.

    稍微煸炒瓜条微微变色

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第10步
  11. 第11步.

    把切好的青红椒和葱丝放入锅内翻炒

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第11步
  12. 第12步.

    糖盐料酒香醋和鸡精放入翻炒

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第12步
  13. 第13步.

    酸辣瓜条好啦! 盛出来放进大碗里晾凉就可以啦,放进冰箱冷藏以后更好吃哦。

    爽口酸辣瓜条的做法步骤 第13步

小贴士

黄瓜好熟稍微煸炒就好了
糖盐的克数是大概量,做的时候根据口味可调整,因为是酸甜口的所以糖比盐多一些,醋要放足。
晾凉后放冰箱冷藏第二天吃的时酸甜微辣,瓜条爽脆,十分可口😍

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