祖传炒瓜皮

祖传炒瓜皮的做法与步骤

1. 第1步.

   选薄皮西瓜的瓜皮，去外面绿皮，去红瓤，洗净，切丝，加少许盐拌匀，腌制。

   
2. 第2步.

   姜葱蒜辣椒切片。

   
3. 第3步.

   腌制10-20分钟，至瓜皮出水。

   
4. 第4步.

   热锅加油，加入姜葱蒜辣椒炒香。

   
5. 第5步.

   加入瓜皮，爆炒。

   
6. 第6步.

   可直接出炉，颜色比较好看。也可加入酱油和醋调味。

   
7. 第7步.

   完成。