孜然味炸里脊

孜然味炸里脊的做法与步骤

1. 1.

   五花肉切薄片（可以放在冰箱微微冻硬之后切）

2. 2.

   用生抽、料酒、盐、白糖、孜然粉腌制半小时

3. 3.

   将面粉、鸡蛋、淀粉、孜然粉、盐、水搅拌成面糊（面糊量一定要足，每片肉都要包裹到）

4. 4.

   把包裹好面糊的里脊肉下锅，小火炸至金黄捞出