自制豆瓣香辣酱
自制豆瓣香辣酱的做法说明
之前在家熬羊肉汤，买了瓶豆腐乳做调料，结果酒味太浓了，不太习惯，丢了又觉得可惜了，于是就想到做成酱，果然很香。哈哈
自制豆瓣香辣酱的做法与步骤
- 1.
豆腐乳压碎，姜蒜拍破，切碎。
- 2.
所有材料拌匀。
- 3.
锅烧热，放菜籽油，煎香，放入花椒。
- 4.
倒入拌匀的调料，煎片刻。
小贴士
煎调料的时候不要太久，闻到香味就可以了，不然糊了就不好吃了，当然你还可以加些你喜欢的香料进去，如果喜欢味大些的，可以加点盐。
之前在家熬羊肉汤，买了瓶豆腐乳做调料，结果酒味太浓了，不太习惯，丢了又觉得可惜了，于是就想到做成酱，果然很香。哈哈
豆腐乳压碎，姜蒜拍破，切碎。
所有材料拌匀。
锅烧热，放菜籽油，煎香，放入花椒。
倒入拌匀的调料，煎片刻。
煎调料的时候不要太久，闻到香味就可以了，不然糊了就不好吃了，当然你还可以加些你喜欢的香料进去，如果喜欢味大些的，可以加点盐。
