豆瓣鲜肉辣酱

豆瓣鲜肉辣酱的做法与步骤

1. 1.

   辣酱切块放料理机打成泥备用

2. 2.

   葱姜蒜分别切末，肉切小丁用料酒生抽腌半小时左右

3. 3.

   锅内少许油，放肉炒至发白，再放入葱姜末炒香

4. 4.

   同时加入辣椒末和豆瓣酱，小火熬煮至香味出来

5. 5.

   放凉后加入生蒜