肉酱千层（简版）
肉酱千层（简版）的做法说明
这是一个随心情加料的菜谱
Ps:做的肉酱也可以做意大利面的酱哦
调料的量一边放一边尝味就好，咸度低一点点，面皮很薄，肉酱会放的多一些，容易咸
肉酱千层（简版）的做法与步骤
- 1.
先煮面皮：水开加一勺盐，淋一点橄榄油，下千层面面皮。煮五分钟左右，煮透变软就好，乘起备用。
- 2.
肉酱：西红柿画十字，用开水烫一下剥皮，切小块（肉酱的口感会更好） 洋葱，蒜瓣切末
- 3.
热锅，下黄油，融化后，下洋葱蒜末炒香，洋葱透明
- 4.
下番茄小块，加一勺盐，大火炒出汁，出之后加一小碗水，大火翻炒，两三分钟后，加肉末，翻炒
- 5.
肉末变色后，加其余调料，尝味，加一点点白酒，没有可以不加，大火收汁
- 6.
成酱浓稠后，关火。烤箱220度预热5-10分钟
- 第7步.
一层肉酱一层面皮，最上面铺上芝士碎 烤箱220度12分钟左右，观察芝士融化未焦就好，不够的话就加时间
- 第8步.
❤️
