锅塌豆腐（家常做法）
锅塌豆腐（家常做法）的做法说明
在烹饪过程中。有问题可以加我微信 84143506 谢谢
锅塌豆腐（家常做法）的食材和调料
| 豆腐 | 1块 |
锅塌豆腐（家常做法）的做法与步骤
- 第1步.
豆腐先切一半。再切成大小一样的长快。切好撒盐 入味。
- 第2步.
切
- 第3步.
豆腐先进生粉中粘粉，再进蛋液（三个鸡蛋一定要打散透彻）。 下油锅炸（油温2-3成）
- 第4步.
豆腐先进生粉中粘粉，再进蛋液（三个鸡蛋一定要打散透彻）。 下油锅炸（油温2-3成）
- 第5步.
这种淡淡的金黄色是最好的
- 第6步.
炸开要铺开。不要叠。不然容易压坏
- 第7步.
葱花 蒜泥 切好
- 第8步.
另外切好红椒粒。锅里放上水， 下葱花 ，蒜泥。 烧开后，滴湿淀粉勾芡。浇上豆腐。 最后撒红椒丁
- 第9步.
烧
- 第10步.
滴淀粉勾芡。汤汁浓稠就不用滴了
- 第11步.
浇
- 第12步.
最后撒上红椒粒。这道菜一定要乘热吃哦
小贴士
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