冬瓜蛤利汤

冬瓜蛤利汤的做法说明

冬瓜是理想的减肥蔬菜，还有多种美容保健功效。

蛤蜊中含有丰富的钙、铁、锌元素，可以减轻妈妈的腿抽筋、贫血等孕期不良反应，而且也可以为宝宝供给优质的营养。

增加了蛤蜊的冬瓜汤，更清淡爽口而又营养丰富，此汤解渴消暑、利尿，还能消除水肿。

第1步.
1. 冬瓜去瓤，切薄片我一般不去皮，冬瓜皮是一味中药，有利水化湿，清热消肿的功效，不喜欢的也可以削掉皮
第2步.
2.花甲泡水，加一勺盐，反复抓一分钟，然后再清洗干净，把开口的挑出来。开口的都是死的花甲最好提前一两天买回来泡水养，稍微放一点点盐让它把那些细沙吐出来
第3步.
3.煮开水，下姜片和冬瓜煮开，转小火煮10分钟；倒入花甲，再煮2、3分钟，待全部开口，再放几滴麻油、和盐葱花调味即可食用。