冰糖银耳罐头
冰糖银耳罐头的做法与步骤
- 第1步.
干银耳浸泡，洗干净
- 第2步.
切碎，再次清洗，防止银耳内部有沙子
- 第3步.
将洗好的银耳放入压力锅，加入水（大概加满到压力锅内胆的最高线），觉得稀度差不多就可以了，按煲汤按钮开始煮
- 第4步.
时间到了之后，加入冰糖搅拌，使冰糖充分溶解
- 第5步.
玻璃瓶事先洗干净，沥干 装入熬好的银耳汤，不要太满 三朵银耳大概可以做10瓶
- 第6步.
每瓶银耳汤加入两颗红枣，一颗维生素C片，适量枸杞
- 第7步.
盖上盖子，记得盖的时候，检查盖子是不是好的，先往反方向旋转再往正方向旋转，目的是使盖子能充分盖紧
- 第8步.
锅里加冷水，放入银耳罐头，依据锅的大小放，我的锅一次性只能放四瓶，大火蒸，水开之后煮15分钟，拿出来将盖子再次旋紧，再放进去蒸15分钟
- 第9步.
做好的银耳罐头放阴凉处保存，刚做的银耳罐头颜色比较浅，放一段时间以后颜色就会深一些，黄黄的超好看
- 第10步.
放一个月左右，拿出来吃口感最好，绵绵的，比外面买的更好吃
- 第11步.
这个季节做枇杷罐头也是超棒！
小贴士
1、做好的罐头记得放阴凉处存放
2、盖子一定要盖紧，不然漏气了保存不了，蒸完放凉如果盖子凹陷下去，说明这个是密封的；如果凸起，就说明罐头漏气，漏气的罐头看是不是盖子盖不紧，应该盖紧，重新拿去蒸
3、冷藏味道更加哈
