一个土豆饭

一个土豆饭的做法与步骤

1. 第1步.

   备好材料！ 除了土豆以外，其他配料可自行根据喜好添加哈！

   
2. 第2步.

   提前将蘑菇剪成丝泡发，干虾仁也泡发。 像我们沿海地带的人，做菜都喜欢加一味海鲜，饭菜就很提鲜哦！

   
3. 第3步.

   将腊肠切丁，土豆去皮洗净，青豆，玉米粒，韭菜洗好备用哈！

   
4. 第4步.

   锅烧热后，转小火，倒入适量多力葵花油，小火烧一小会哈！

   
5. 第5步.

   姜丝放入爆香，待姜丝烧干后，把姜丝沥出，留油备用。

   
6. 第6步.

   大米洗净沥干水，倒入诱惑翻炒一会。待大米稍微烧干的时候，放入调味料哦！蚝油，料酒，生抽。 因为大米要去电饭煲，所以不建议加鸡精。只要用生抽代替盐和鸡精的味就可以哈！ 其实这个步骤就可以直接加入其他配料（青豆，玉米，蘑菇，虾仁，腊肠）一起炒出味，这样更香哈！我是为了图片比较完整，所以这个时候没有加入配料。

   
7. 第7步.

   大米炒好后加入适量水，水量稍微要比平常闷干饭的量多一些些哈！因为到时还要加入其他配料哦！

   
8. 第8步.

   依次加入青豆，玉米，蘑菇，虾仁，腊肠，中间放一个土豆哦！ 再说一下哈！土豆要是大的可以切小块，小的土豆可惜整个放，到时拌起来就是棉棉的哈！ 入电饭煲，按煮饭键就可以啦！

   
9. 第9步.

   焖米饭的时候，可以提前备一些韭菜油哦！ 锅烧干，倒入油，油烧热后，关火，加入切好的韭菜，爆香一下，马上倒出来哦！不能让韭菜加热过久，导致韭菜变老哦！

   
10. 第10步.

    这碗韭菜油才是焖米饭的灵魂哦！真的特别特别香哈！ 不喜欢的可以更换其他哈！

    
11. 第11步.

    米饭闷好后，加入韭菜油，把土豆捣烂，搅拌搅拌均匀，真的喷香喷香的啊😍😍😍😍

    
12. 第12步.

    哈哈，你还在愁孩子不吃饭吗？NO!NO!NO！ 拿碗来，一人两碗不过份哈！😂😂 😂😂😂

    
13. 第13步.

    来吧，见着有份喽！✌✌