柠檬鸡中翅

柠檬鸡中翅

柠檬鸡中翅的做法说明

鸡中翅的一百种做法其一，酸酸甜甜味道清新

柠檬鸡中翅的食材和调料

鸡翅中	10个
料酒	1勺
生抽	2勺
盐	适量
酱油	2勺
柠檬	半只
片糖黄糖	半尊
葱丝	适量
蒜头	3瓣

柠檬鸡中翅的做法与步骤

第1步.
鸡中翅盐油糖生抽白酒腌制1小时以上，蒜头起油锅下鸡中翅把两边煎至金黄，加入柠檬片片糖黄糖翻炒一下，加入100ml水（帮助黄糖融化）烧开
第2步.
转小火勾芡盖锅焖15分钟最后撒上姜丝，还可以撒上白芝麻增加口感

小贴士

不要为了怕不熟所以把鸡中翅划开几道痕，这样鸡肉容易老，片糖黄糖味道比白砂糖好又有营养，广东人说的野味

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