白菜丝拌鸡蛋干
白菜丝拌鸡蛋干的做法说明
天气热了，孩子们的食欲没那么好了，倒是拌菜很受欢迎。
鸡蛋干也可以用干豆腐千张代替
还可以加粉丝或者粉条
白菜丝拌鸡蛋干的做法与步骤
- 第1步.
准备食材
- 第2步.
白菜芯切丝焯水，不要焯太久
- 第3步.
放少许盐 因为鸡蛋干是咸的所以放鸡蛋干之前加盐
- 第4步.
鸡蛋干切丝
- 第5步.
把鸡蛋干和白菜芯混合 加1茶勺白醋
- 第6步.
1茶勺生抽
- 第7步.
1茶勺白糖
- 第8步.
锅内放少许油 烧热后放几粒花椒 关火
- 第9步.
放入切碎的蒜末 倒入胡椒油
- 第10步.
根据喜好放香菜 拌匀OK～
