番茄金针菇肉丝面
番茄金针菇肉丝面的做法与步骤
- 第1步.
番茄去皮切块，瘦肉切丝用料酒和生粉腌十几分钟，金针菇、火腿肠、小葱切好备用。
- 第2步.
热锅放油，下番茄炒碎出汁，加热水。
- 第3步.
加入腌好的肉丝，煮熟后加入金针菇、火腿肠、面条。
- 第4步.
面条煮至没有白芯，加盐、酱油味精等调味料，撒入葱花起锅即可。
- 第5步.
开吃。
小贴士
西红柿洗净后用刀在顶部划个十字，放锅里加热水盖盖子煮一会儿，皮会自动脱落，很好剥。
想要看起来很红的汤可以加番茄酱。
番茄去皮切块，瘦肉切丝用料酒和生粉腌十几分钟，金针菇、火腿肠、小葱切好备用。
热锅放油，下番茄炒碎出汁，加热水。
加入腌好的肉丝，煮熟后加入金针菇、火腿肠、面条。
面条煮至没有白芯，加盐、酱油味精等调味料，撒入葱花起锅即可。
开吃。
西红柿洗净后用刀在顶部划个十字，放锅里加热水盖盖子煮一会儿，皮会自动脱落，很好剥。
想要看起来很红的汤可以加番茄酱。
