布朗尼

布朗尼的做法与步骤

1. 第1步.

   隔热水加热融化巧克力～

   
2. 第2步.

   黄油放室温软化后，把加热好的巧克力与黄油混合，巧克力放温热再加哦～温度高的话容易水油分离:(

   
3. 第3步.

   混合后应该是比较浓稠的哦～，对了用的是72% cacao，比较苦😂

   
4. 第4步.

   鸡蛋加糖搅拌均匀，过筛加入所有粉，搅拌均匀。可以预热烤箱180度

   
5. 5.

   再加入上边的巧克力黄油糊，搅拌均匀。

6. 6.

   加入牛奶搅拌均匀后倒入模具。放入预热好的烤箱，上下火180度20分钟。（时间可调，检查的熟不熟的方法：拿牙签刺进去，拿出来时如果带一点点渣就刚刚好，如果渣太多是还没熟，没有一点渣就过了）