龙虾螺丝

龙虾螺丝的做法与步骤

1. 1.

   龙虾去头，去尾部虾线，去腮

2. 2.

   龙虾洗净，焯水，再洗净放凉

3. 3.

   锅内热油，下姜蒜爆香，放龙虾翻炒片刻

4. 4.

   加入料酒，生抽，冰糖，辣粉，少许老抽，加开水没过龙虾，盖上盖子闷

5. 5.

   另起一锅下油，姜蒜爆香，下螺丝翻炒片刻，加入料酒

6. 6.

   将螺丝加入龙虾锅中，盖上闷片刻，起锅前加葱段和鸡精调味