私房五彩烩麻食
私房五彩烩麻食的做法说明
儿子很喜欢吃面食，但是平时不爱吃蔬菜类，所以自己研究制作了这个美食，儿子非常爱吃，而且丰富了各类蔬菜维生素。
私房五彩烩麻食的做法与步骤
- 第1步.
将全部蔬菜去皮，洗净，统一切成黄豆大小的丁丁，备用。
- 第2步.
在肉馅里加适量生抽，料酒，白胡椒粉，十三香，香油，调拌均匀，放置10分钟。
- 第3步.
热锅加油烧热，加入肉馅，放一点红烧酱油上色，翻炒几分钟起锅备用。
- 第4步.
重新放油，烧热，放入葱，姜，蒜各适量爆香后，倒入切好的全部蔬菜翻炒，加适量盐（可以盐多放点，因为后面要加水），烧至7分熟后加开水，水没过全部蔬菜为宜。开锅后加入麻食中火煮开，放入若干小青菜，鸡精，调味即可。
小贴士
每种蔬菜不宜太多，在于丰富，也可以根据个人喜欢加减。
