家熬鳎鰢鱼

家熬鳎鰢鱼的做法与步骤

1. 1.

   比目鱼去皮，白面刮鳞，鱼沾面过油

2. 2.

   油锅烧热加葱姜，下鱼，加酱油2:醋1:少量糖，水冲料碗，可多些水冲。大火烧开，小火慢炖，加少量湿淀粉，收汁。