紫菜腊味糯米卷

紫菜腊味糯米卷的做法说明

这个菜……是一个意外……
我本来是想做烧麦的，炒好了馅儿，出门去买皮，踩着小蓝车到超市一看，居然卖完了，回来的路上一边骑车一边想着还能吃啥，一家寿司店晃过我的眼，然后就突发奇想了😂，赶紧回到家试了一下，味道居然还不错，就一中国版寿司卷😅

第1步.
腊肠胡萝卜香菇切丁
第2步.
糯米泡半天，然后上锅蒸熟
第3步.
今天没拍图……这是我以前的菜谱图，凑合看看😅 锅中倒油，放少许虾皮煎出香味，放入腊肠粒煎香出油，倒入香菇粒和胡萝卜翻炒。倒入少许料酒，半勺老抽，两勺生抽，半勺蚝油，一勺白胡椒粉，（盐可不加，看个人口味）翻炒均匀，倒入半碗水（没过食材），煮一会儿入味。
第4步.
还剩一些汤汁时倒入蒸好的糯米饭，翻炒拌匀，稍稍冷却（这也是以前的菜谱图，步骤相同材料不一样而已）
第5步.
像包寿司一样将米饭铺在紫菜上，卷好。开水上锅蒸3分钟
第6步.
蒸好后切开
第7步.
光口吃就很好吃了，也可以蘸泡菜酱吃。