酱油闷鸡翅

酱油闷鸡翅的做法与步骤

1. 第1步.

   1.准备好作料，姜切碎，大蒜切碎，指天椒切碎，待用。 2.鸡翅洗净沥干水后，在鸡翅两面划几刀，用少量的盐腌制。

   
2. 第2步.

   3.油下锅，放入作料，爆香。

   
3. 第3步.

   4.把腌制好的鸡翅放进去，放点白糖为了上焦色，也可以放冰糖。

   
4. 第4步.

   5.煎至略带金黄色。

   
5. 第5步.

   6.放进适量的酱油，耗油。

   
6. 第6步.

   7.加入适量的水。

   
7. 第7步.

   8.边收汁边翻动，让鸡翅更加入味。

   
8. 第8步.

   9.收好汁就可以上碟。